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吃太多甜食易患老年性黄斑变性
【作者:洛阳博爱眼科医院】【浏览: 次】

    过多甜食易患老年性黄斑病变

    吃太多含糖、含淀粉类的食物也许会使眼睛容易罹患老年性黄斑部病变(AMD)。

                      

    AMD好发于晚年,它影响眼睛中央的视网膜,会导致视力丧失。之前的研究显示,富含抗氧化剂的饮食也许有助于预防AMD。较新研究多增加一个饮食忠告:食用不会使血糖迅速上升的碳水化合物,这样做也许对预防AMD有帮助。

    4100位年龄介于55岁至80岁的美国成人参与了该研究,他们完成饮食调查,眼睛要做AMD检查;饮食调查中列出90种食物,参与者要讲出他们吃 这些食物的多与少。研究人员密切注意升糖指数,这是测量需要多少某种食物会增加血糖的方法。含糖的物质和精制过的谷类(例如剥掉麸皮的白面粉)是升糖指数 排名前列的食物,完整的谷类、豆类和蔬菜的升糖指数较低。

    研究人员经检测眼睛来追踪AMD,大多数参与者的眼睛并未显示有AMD的征兆,但是有602只眼睛是AMD末期。研究人员在考虑了参与者的年龄、性别和其它风险因素后结果仍相同。

                      

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